Las cubetas sin tapa negras de 3 litros se recomiendan para la exposición de carnes y embutidos. Fabricadas en Polipropileno le aportan gran espesor de pieza, robustez y un buen comportamiento mecánico.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.